【タニタ食堂監修レシピ付】しろいし牛と青じそモッツァレラセット

佐賀県白石町で生まれた「しろいし牛」。海風を浴びながら健康的に育った地域ブランド牛の肩ロースと、青じそとモッツァレラチーズを組み合わせた「青じそモッツァレラ」をセットにしました。タニタ食堂オリジナルのレシピを参考に、絶妙なマリアージュがたまらない「ごちそう肉巻き」をお楽しみください。

<セット内容>
しろいし牛肩ローススライス:450g
Aojiso-青じそモッツァレラ-:100g×5個
タニタ食堂監修レシピ「しろいし牛としそ漬けモッツァレラのごちそう肉巻き」「れんこんとひじきのバルサミコ和え」

※冷蔵でのお届けとなりますので、賞味期限にご注意ください。
(税込・送料込)

知名度アップ中!の佐賀県地域ブランド牛

有明海のミネラルをたっぷりと含んだ稲わらで育った「しろいし牛」は赤身と脂身のバランスが良い黒毛和種と、赤身がしっかりとした乳用種ホルスタインのミックス。その部位の中でも霜降りが入った赤身と、極上の脂身のバランスが良い肩ロースをご用意しました。タニタ食堂のレシピにぴったりなお肉です。

製造:有限会社佐賀セントラル牧場 TOMMY BEEF
内容量:450g
賞味期限:配送日より4日間
保存方法:冷蔵庫チルド室で保存(冷凍庫にて保存する場合は1週間を目処にお召し上がりください。)

青じそとモッツァレラの美味しい相乗効果

青じそとモッツァレラチーズの意外な組み合わせが生んだ"和×洋"のクロスオーバーチーズです。青じそは油分を合わせることで、より香りが強くなる性質を持ち、モッツァレラと合わせることで、脂肪分が香りを引き出します。和テイストのチーズは「しろいし牛」との相性も抜群!

製造:ナカシマファーム
内容量:100g×5個
賞味期限:3週間
保存方法:到着後すぐに冷蔵庫で保存(開封後は早めにお召し上がりください。開封後は必ずラップに包んで保存してください。)

贅沢な味わいでも塩分は控えめ

タニタ食堂監修の「しろいし牛としそ漬けモッツァレラのごちそう肉巻き」。大き目に切ったアスパラやごぼうを、贅沢に「しろいし牛」で巻きグリルしました。「青じそモッツァレラ」を中に入れることで、香味野菜の香りとチーズのコクで塩分控えめでも、しっかりとした味つけに仕上がります。おすすめの副菜レシピ付き。

<タニタ食堂監修レシピ>
「しろいし牛としそ漬けモッツァレラのごちそう肉巻き」「れんこんとひじきのバルサミコ和え」

<あわせてご購入いただくならコチラ>
・れんこん(食べチョク / ポケットマルシェ